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白糖：承压震荡
(资料图片)
【期货动态】国际方面，洲际交易所（ICE）原糖期货周四收跌，或尝试在23美分附近盘整。
郑糖昨日夜盘震荡下行，重心整体略有下移。
【现货报价】昨日广西白糖现货成交价为7011元/吨，上涨9元/吨；产区制糖集团报价区间为6840~7380元/吨，加工糖厂报价区间为7100~7600元/吨，部分糖企报价下调10~20元/吨。现货报价多日小幅下调，试探市场交投，但下游终端仍以随采随用为主，整体成交一般。
【市场信息】截至6月底，云南省累计销售新糖146.02万吨 (去年同期销售新糖97.67万吨)；产销率72.6%，同比提升22.3%。广西累计销糖411.63万吨，同比增加30.56万吨；产销率78.1%，同比提高15.83%。
【南华观点】短期郑糖高位承压，关注当前震荡收敛区间及前低支撑力度。
【期货动态】昨日苹果期货冲击8700整数关口。
【现货报价】栖霞80#一二级条纹5.8元/斤，片红4.6元/斤；蓬莱80#一二级条纹4.3元/斤，片红3.9元/斤；洛川70#以上半商品4.2元/斤；旬邑70#以上半商品3.9元/斤；白水70#以上半商品3.9元/斤；广东批发价格80#洛川一般货3.7-4元/斤（筐装），好货4.3-4.5元/斤。
【现货动态】本周苹果交易氛围转淡，现货价格稳定运行，东强西弱态势延续。销区市场表现一般，季节性淡季影响下，市场成交回落较为明显。山东产区货源流通性较弱，走货速度有所放缓。陕西产区水烂占比继续增加，存货商多让价出售，交易量不大，客商以发自存货源为主 。广东批发市场早间到车量继续维持偏低位置，槎龙批发市场早间到车9车左右，下桥批发市场早间到车7车左右，江门批发市场早间到车6车左右。近期市场成交一般，时令鲜果占据交易主流位置。
【库存分析】截至7月5日，钢联数据显示，本周全国主产区库存剩余量为100.63万吨，单周出库量18.34万吨。山东产区库容比为12.32%，较上周减少1.59%。陕西产区库容比为9.09%，较上周减少1.51%。卓创数据显示，全国冷库目前存储量约为148.35万吨，冷库去库存率为83.07%。共计出货量17.60万吨。山东地区冷库库容比为14.73%，库容比共计减少1.24个百分点。陕西冷库库容比为8.70%，本周期内库容比减少1.57%。
【南华观点】短期价格依旧维持震荡，关注区间上沿压力是否稳固。
玉米&淀粉：近强远弱
【期货动态】CBOT玉米上一交易日收涨，在触及两年半最低后，受技术性买盘和空头回补推动反弹。
上一交易日大连玉米、淀粉夜盘开盘下探后回升，继续保持高位。
【现货报价】玉米：锦州港（600190）报价2850元/吨，与昨日持平；蛇口港报价2940元/吨，与昨日持平；哈尔滨报价2690元/吨，与昨日持平。淀粉：黑龙江报价3130元/吨，下跌20元/吨；山东报价3350元/吨，与昨日持平。
【市场分析】东北玉米偏强运行，期货价格持续上涨提振市场挺价信心，港口走货情况一般，深加工企业库存继续保持低位。华北价格继续上行，深加工门前到货量延续低位，收购意愿积极，上货量不大。销区市场保持强势，传闻饲用稻谷拍卖推迟，期价大幅上涨，南港到货成本较高，饲料企业需求仍有限。
淀粉方面，华北稳中小涨，原料价格继续支撑淀粉价格，企业挺价心态较强。华南地区贸易商及下游小包货源相对宽松，淀粉糖开机向好运行，预计淀粉价格继续保持坚挺。
【南华观点】近月合约反弹较大，目前风险大于机会，谨慎回调风险，远月合约补涨途中可逢高沽空。
油料：压力测试
【盘面回顾】豆粕09维持在4000附近的压力测试，并有菜粕继续表现更加强势，在供给预期持续偏紧的情况下，豆菜粕价差继续收缩。
【后市展望】由于豆菜粕供给预期与可期待程度的不同，豆菜粕价差做空或许是参与蛋白市场安全度较高的选择。
【策略观点】09豆菜粕价差做空持有；豆粕1-5月差正套轻仓参与。
油脂：情绪影响
【盘面回顾】隔夜在美联储官员偏鹰喊话的情况下市场情绪略有降温，国内油脂因此小幅回落。
【策略观点】暂时关注菜油09和棕榈01做多机会。
生猪：近期关注反弹题材
【期货动态】09收于15665，跌幅0.44%，11收于16790，涨幅0.21%。
【现货报价】昨日全国生猪均价14.11元/公斤，下跌0.04元/公斤，其中河南、湖南、辽宁、四川、广东五省生猪均价分别为14.05、14.10、13.70、13.90、15.10元/公斤，湖南、四川价格不变，其他分别下跌0.04、0.03、0.10元/公斤。
1.供应端：正值月初部分北方集团公司出栏量暂不充足散户涨价情绪仍存，支撑猪价走高；
2.需求端：需求平平，暂无起色；
3.从现货来看，前期又来到了跌破14元/公斤的关键位置，抵价情绪有所提高，同时近期高温暴雨天气持续，猪粮比跌破5：1，利多题材正在发酵，规模二育能否进入，是价格能否持续反弹的关键。
【南华观点】09、11长期仍以偏空对待，前期我们的观点是题材没有兑现前，任何反弹都没有基础，近期市场上的猪价又一次破了14的关键位置、天气的高温暴雨和收储的题材在逐渐发酵，做多需要注意题材发酵后的兑现以及规模二育能否入场，7月是未来几个月中生猪出栏唯一有缩量的月份，如果7月未出现题材的兑现，那么8月利多故事也难说，继续做空。风险偏好者可以轻仓试多09、11合约，保守投资者仍然需等待右侧交易机会。
【市场热点】2023年7月7日中央储备冻猪肉轮换出库竟价交易挂牌 2.875万吨，此次是正常的轮换，将前期收储的冻肉释放出去，且计划收储很可能是2万吨或4万吨，在当下收储之际抵消了一部分利多的消息。
鸡蛋：逢高布空
【期货动态】09收于4256元/500公斤，涨幅0.47%，
【现货报价】昨日主产区鸡蛋均价为3.91元/斤，；主销区鸡蛋均价为4.21元/斤，上涨0.03，主产区淘汰鸡5.60元/斤。
1.供应端：进入7月，前期补栏鸡苗增加的产能即将兑现，同时蛋鸡也将进入歇伏期，产蛋率将会下降，供应增加或许有限；
2.需求端：市场需求一般，高温天气下，下游采购心态谨慎，部分低价区走货尚可；
【南华观点】蛋鸡存栏机构目前偏年轻化，7月供应开始增加，但是需求也将进入鸡蛋的需求旺季，蔬菜退市，未来供需双增，但是需求增加情况可能不如供应的边际增幅，短期逢高布空。
豆一：压力仍存
【期货动态】隔夜09合约收于5203元/吨，下跌16个点，跌幅0.31%。
1、7月7日中储粮网将竞价销售生产年限为2020年、2021年的国产豆29907吨，储存分布于嫩江、绥棱、敦化。
3、7月11日中储粮网将竞价销售生产年限为2021年的进口大豆31.11万吨，储存分布于广西、福建、山东、河南、江西。
【市场分析】目前基层农户余粮较少，高蛋白大豆需求较好但库存低，且近日随着价格不断上行，购销略有增加，对大豆价格形成支撑，但走货缓慢的低蛋白大豆价格提涨困难，本周中储粮拍卖频率进一步提高，由“一周两拍”变为“一周三拍”，进口豆的拍卖也在每周进行，市场供给增加，但成交量寥寥无几，昨日国豆拍卖价格小幅上调后再次全部流拍。
棉花：维持震荡
【期货动态】洲际交易所（ICE）期棉小幅收跌。隔夜郑棉涨幅超0.5%，维持震荡为主。
【外棉信息】截至7月5日，印度全境累计季风降雨189.6mm，较往年正常水平减少约7%，减幅明显收窄，但降雨区域仍分布不均，东北部多地降雨普遍较少，南部地区降雨普遍相对较多，西北部地区多地未见明显降雨。
【南华观点】短期在淡季需求拖累下，棉价破位上行尚缺乏足够动力，或维持宽幅震荡为主，中长期心仍将缓慢上移，谨防政策风险。
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