进入农历五月后,天气就特别的闷热,连续的高温天气,加上不断的下雨,开启了“蒸煮模式”。


(资料图片)

细菌还有各种虫蚁就会在这个时候不断出没,而且我们人体消耗也越来越多,身体内的湿气也越来越重。

老一辈有这样的说法,每年的农历五月属于毒气最重的时候,这个时候生活和饮食上要特别注意。都说“5月3不吃,吃了难安康,一定要了解,安稳过夏季。

●3不吃

第一不吃:冰镇、寒冷的食物

炎热的天气,最喜欢来了冰箱里面的冰镇饮料,吃的时候一时爽,但是却在不知不觉中给我们的身体埋下健康问题,会增加脾胃负担。

毒五月要少吃冰镇食物,减少寒气侵袭我们的身体,所以这个夏季一定 要爱护自己的身体少吃这些食物。

第二不吃:辛辣刺激的食物

辛辣刺激的食物,比如像火锅一类的,要少吃,因为辛辣的食物多吃了会引起上火,而且刺激肠胃,体内的火气散不出,就会发烧感冒等等不适的症状。

第三不吃:甜食

夏季,要少吃的就是甜食,甜食吃多了会引起肥胖,而且甜食吃多了,体内的湿气也不易排除,身体更加不适。

●吃3样

一、冬瓜肉丝汤

准备食材:冬瓜、瘦肉、葱姜、蒜、胡椒粉、水淀粉、香油

制作方式:

1、冬瓜去皮去囊,洗一下,给它切成小块;

2、瘦肉先用水洗一下,切成细丝,放在碗里加入一些料酒、白胡椒粉、盐抓拌均匀腌制一会;

3、葱姜蒜清洗干净,都切成碎末;

4、锅中加入适量的油,放入葱姜蒜炒一炒,炒出香味,把腌制好的肉丝倒进去,炒至变色;

5、倒入适量的清水,放入冬瓜条,加入一些盐,大火煮开;

6、煮开之后,淋入一些水淀粉溶液,淋上一些香油即可。

二、丝瓜花甲汤

准备食材:丝瓜、花甲、香菜、生姜、盐

制作方式:

1、将花甲放在盆里面,加入一些盐和香油,浸泡一会吐一下沙子;

2、香菜切成碎末;丝瓜去皮,然后切成滚刀块;

3、锅中加入足量的水,水开将吐完沙子的花甲,放入进去,煮到开口,然后捞出;

4、锅中倒入适量的油,油热下入生姜丝,然后放入丝瓜煸炒几下,炒至透明状;

5、接着往锅里打入足量的水,将花甲也放入进去,加入一些盐,大火煮开;

6、煮8分钟之后,加入一些香油和香菜即可。

三、鲫鱼汤

准备食材:鲫鱼、盐、小葱、生姜

制作方式:

1、鲫鱼清洗干净,去除内脏,肚子里的黑膜也要清洗干净,用刀在鱼肚子上面划上几刀;

2、生姜切成片;小葱切成碎末;

3、锅中加入适量的油,油热将生姜放入进去,然后将鲫鱼放在锅中,将两面煎至金黄,煎的透一点,这样熬出来的汤才浓白;

4、然后往锅中加入足量的热水,盖上盖子大火煮开;

5、加入一些盐调味,最后撒上一些葱末。

(榴莲)


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